尼斯大學博士學員訪談 | 藝康投資戰略副總裁 王志勇

2022年3月8日15:57:54 評論 11

王志勇

UCMT產業教授

香港大學-復旦大學IMBA

法國蔚藍海岸大學(原尼斯大學)工商管理在職博士

藝康中國投資有限公司大中華區機構事業部EDP戰略副總裁

尼斯大學工商管理博士 DBA 香港班2022年招生簡章

法國蔚藍海岸大學博士王志勇,現任藝康中國投資有限公司大中華區機構事業部EDP戰略副總裁。

藝康公司創立于1923年,1957年藝康股票在紐約股票交易市場上市,客戶遍及全球170多個國家,全球擁有22000多名員工,全球超過50家生產基地,是一個年銷售額逾60億美元的財富五百強公司,為世界各地賓館機構、食品飲料、超市賣場等行業提供先進的清潔、消毒、滅蟲的產品、服務和運作方案。

UCMT:其實您在藝康已經發展得很好了,為什么還想來讀個博士呢?

王志勇:我們說,許多東西從學習中來,也有許多東西從實踐中來,以前我也讀過MBA,它有非常多實戰性的理念和體系。而我從小就有一個理想,要做一個專家、做一個博士。但當我真正去讀了博士以后,才發現這其實是一個方法論。讓我們更加客觀地認識到不是說要學到多少科學的知識,而是進入科學知識的一個方法。有了這個方法以后,不管你對哪門學科感興趣,你都可以沿著這套方法,進入知識的殿堂。

這個不單對我有利,最近給小孩子的教育的時候,發現對我的孩子也有很好的幫助。想象一下,我到了這個年紀,才知道原來科學是個什么東西。讀了博士以后,我現在就有機會去跟他言傳身教,說什么是科學,我覺得他很幸福。

而且,當和那么多優秀的校友,學長、學姐在一起交流的時候,那種思想的碰撞,對自己的成長幫助是非常大的,也是非常享受的。

UCMT:請您談一下讀DBA與MBA的區別?

王志勇:從學習動機上來說,讀MBA更多是以目標來驅動,你總是想實現一個很明確的目標,然后去達到這個目的。但是讀DBA,往往你帶著一個無用的心態去讀,更多的是一種從心的追求。

讀DBA能給你更系統更科學的學習的方法,能夠更全面的去看待企業整體的運轉,以及企業與社會的關系,還有中國的企業和國外的企業的關系,最先進的和最接地氣的這些東西的連接,你有機會能夠把它打通。所以我覺得這個是DBA能夠給我們帶來的。當然更重要是DBA的帶來的終身學習的這個理念。就是說,你開始于DBA,但是你的路程不會止于DBA。

我剛開始讀DBA的時候,覺得每門課學的時候跟以前讀MBA不太一樣,以前是每一個知識點都會非常詳細的講述,但是到DBA的時候,它不是講述一個知識點,而是把一門課程從源頭,每一個理論發展的milestone,一直到最新的成果,他把成果給你展現一次,你會覺得這個部分我還沒聽夠,就往下走了。開始的時候會覺得不適應,但后來慢慢發現,其實重要的不是你在這個課堂上掌握了哪一個具體的科學成果的知識,而是掌握了這一門學科的發展脈絡。有了這個脈絡以后,為你未來的自學,搭下一個知識體系。我覺得這個是DBA與MBA,完全不同的一種感受。

UCMT:談一下數字化技術推動藝康集團可持續發展?

王志勇:藝康作為一個以研發和服務著稱的傳統型的公司,現在能夠快速地去擁抱數字化這個浪潮,并且去利用它、趕超它,我覺得藝康在這塊做的是非常好的。

具體到食品安全領域,數字化如何去應用?這個場景我們也做了很多的研究。

以一個全球性的企業為例,他可能有一萬家分店,他的總部就在這里,但食品安全卻可能發生在任意一家門店,你要怎么樣控制每一家門店的食品安全始終處在可控的范圍。以前會有很多有效的傳統方法,但數字化的浪潮來了以后,給我們打開一個完全不同的一扇門。它使得每一家的門店的食品安全體系變得可視化,你在總部隨時都可以看到每一家門店在食品安全方面的表現。

比如說,系統可以讓每一個門店把它每天要做的清潔、消毒的所有項目都在系統里做提醒。比如洗手這個動作,你洗好了,拍一張照片上傳;下水道洗好了,也拍一張照片上傳??梢栽谙到y設置,提醒今天十點鐘要洗下水道,下午一點要消毒地面等等。所以每一個環節就會變得非常的標準化、可控、而且透明化,因為你們隨時上傳。上傳以后,總部如果想要了解哪一家店,馬上就可以看到這家店的狀態,隨時了解這一萬家店的所有信息。也可以做這一萬家店的統一報表,有一個整體的報表出來。做的最好的前一百家店是哪些,做的有些差異的是哪幾家店,做得好的是哪幾個點,需要改善的又是哪幾個點?這樣一來,總部馬上就可以根據這些信息,采取有效的措施。當然,我們也會利用第三方的系統來審核,這些審核也全部實現電子化。你今天做了審核,總部馬上就能收到這份報告。透過這種數字化技術,就可以把食品安全變得透明、可控、及時、可追蹤。這些是對外的部分,數字化對內也能通過系統的管理,把你的效率大幅度提升。比如我們以前做服務,需要到現場去做,現在雖然也要到現場,但是去現場之前,通過物聯網,已經把數據收集齊了,這個時候去現場,是提前做好準備去的。這個時候,你的效率就會非常高。

UCMT:有什么話要對正在讀DBA的同學說的?

王志勇:對于正在讀我們DBA的同學,我有幾句話??赡墁F在你有一些彷徨,不知道該怎么去學;可能很煎熬,覺得壓力巨大,不知道怎么選題;有可能你已經選好了題,但是實驗或者調研不知道怎么去做;做好了調研卻不知道怎么把它變成你的論點。你現在壓力巨大,我是知道的,因為我們也是這么過來的。

那么我想告訴你的是,現在的所有的烏云和壓力都是浮云,很快就會迎來光明的一天,這個是我想給學弟學妹的一個分享。

對于那些正在考慮讀我們協進DBA課程的同學來說,我也想說幾句。未來已來,不要再等待、不要再彷徨,現在是做決定的時候了,三年很快就會過去,你選了可能就會有一個完全不同的自己。

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